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红烧排骨是一道传统的中式菜品,下面是制作红烧排骨的步骤: 所需材料: - 排骨 500克 - 姜块 3片 - 蒜瓣 2瓣 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 黄酒 1汤匙 - 冰糖 1块 - 老抽 1汤匙 - 酱油 1汤匙 - 盐 适量 - 清水 适量 - 植物油 适量 步骤: 1. 排骨洗净,放入开水中焯水煮2-3分钟,去除血沫和异味,然后捞出沥干备用。 2. 热锅冷油,加入姜片和蒜瓣煸炒出香味。 3. 放入焯水后的排骨,翻煎至两面金黄。 4. 加入料酒,炒匀后加入生抽、黄酒、冰糖、老抽和酱油,翻炒均匀使排骨均匀上色。 5. 加入适量的清水,水面稍高于排骨,盖上锅盖,转小火慢炖约30分钟至排骨变得酥软入味。 6. 最后,加入适量的盐调味,再炖5分钟左右使汤汁收浓,起锅装盘即可。 红烧排骨烹饪时间需根据个人口感和炖煮后的骨头软烂程度而定,可以根据需要适当延长或缩短炖煮时间。

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自然主义作家是什么意思 自然主义作家是指在文学创作中,强调对现实生活进行客观、全面、深刻描写的作家群体。自然主义作家在作品中常常倾向于探索人类生活中的社会、经济、心理、人类行为等方面的相关问题。他们通常以科学的态度和方法对人类社会进行观察和描述,试图通过对现实的真实再现,揭示社会现象背后的客观规律和本质。自然主义作家对社会现象的揭示往往也包含了对社会问题的批判和关注。著名的自然主义作家有俄国作家托尔斯泰和美国作家法尔斯,他们的作品体现了自然主义作家追求真实生活和探索社会现象的精神。

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川菜的代表菜是啥? 川菜的代表菜是麻婆豆腐。

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